KROMPIRJEVA SOLATA IZ PEČENEGA KROMPIRJA
Gremo v shopping:
- nekaj velikih krompirjev
- rdeča čebula
- olje
- kis
- sol
- poper
- drobnjak
- opcijsko še: paprika, veganska majoneza, zenf
Krompir spečemo v pečici kar z olupki, pečenega olupimo in narežemo na poljubne rezine/kose. Zraven v pečici lahko pečemo tudi čebulo, bo še posebno dobro. (Sama velikokrat pečem zreven tudi papriko in jo postrežem na solati).
Posebej v skledici zmešamo olje, kis, začimbe in prelijemo po krompirju ter premešamo. Pustimo stati nekaj časa, da se okusi prepojijo.
Sama dodam v "marinado" včasih tudi vegansko majonezo ali zenf.
Dobra je tudi s fižolom in motovilcem.
Ni komentarjev:
Objavite komentar