Spomladi, ko se začno bohotiti čemaževa polja, si lahko pripravimo okusne štruklje.
Gremo v shopping:
- zavitek vlečenega testa
- navaden bel tofu (en srednji kos)
- sol
- nabran čemaž
Čemaž nasekljamo. Tofu nadrobimo. Oboje znešamo in posolimo, lahko dodamo tudi malo olivnega olja. Na dva lista vlečenega testa (drug na drugem) naložimo nadev in zvijemo v štrukelj, ki ga zavijemo v krpo ali naoljeno alu folijo. Kuhamo v kropu cca 20 minut. Kuhano malo ohladimo in narežemo na rezine, ki jih še popečemo na ponvi.
 |
| čemaževi štruklji z gobicami in šparglji |
Ni komentarjev:
Objavite komentar